Place au légume !
Une noble carotte jaune cuisinée au thym, au cumin et au vinaigre de cidre, confortablement installée sur une crème fromagère acidulée et un sablé à la fleur de sel de Guérande. La graine de lin vient subtilement apporter une saveur noisette.
Remise en Œuvre
Sortir le plateau de son carton, retirer le film plastique et laisser décongeler 4h au réfrigérateur. Laisser 5 minutes à température ambiante avant de servir.
Conservation
-18°C dans son conditionnement jusqu’à DLUO. À consommer rapidement après décongélation.