Tout petit pois
Référence : SCR181305
Plateau de 40 pièces
Poids net : 572 g
DLUO : 12 mois
Quantité par carton : 200 pièces
Quantité par palette : 9 800 pièces,
245 plateaux, 49 cartons
Une recette colorée et végétale 100% gourmande.
Notre mousseline de petit pois légère et parfaitement lisse repose sur une crème de mozzarella onctueuse et enfin sur un sablé à la fleur de sel de Guérande qui apporte le croquant en bouche.
Remise en Œuvre
Sortez le plateau de son carton, retirez le film plastique et laissez décongeler 4h au réfrigérateur.
Laisser 5 minutes à température ambiante avant de servir.
Conservation
-18°C dans son conditionnement jusqu’à DLUO. À consommer rapidement après décongélation.