Une recette colorée et végétale 100% gourmande.
Notre mousseline de petit pois légère et parfaitement lisse repose sur une crème de mozzarella onctueuse et enfin sur un sablé à la fleur de sel de Guérande qui apporte le croquant en bouche.
Remise en Œuvre
Sortez le plateau de son carton, retirer le film plastique et laisser décongeler 4h au réfrigérateur. Laisser 5 minutes à température ambiante avant de servir.
Conservation
-18°C dans son conditionnement jusqu’à DLUO. À consommer rapidement après décongélation.