Effiloché de canard, moelleux châtaigne & gelée de poire

Un moelleux à la châtaigne, parfumé de parmesan, de noisette et de muscade, nappé d’une gelée de poire, accueille un généreux dôme d’effiloché de canard soigneusement assaisonné. Il est rehaussé d’une pointe de gelée de poire et d’aneth. Une bouchée de caractère qui conserve sa finesse.

Sortir le plateau de son carton, retirer le film plastique et laisser décongeler 4h au réfrigérateur. Laisser 5 minutes à température ambiante avant de servir.

-18°C dans son conditionnement jusqu’à DLUO. À consommer rapidement après décongélation.