Petit pois, menthe et sablé au sel de Guérande

Référence : SCR182503
Plateau de 40 pièces
Poids net : 671 g
DLUO : 12 mois
Quantité par carton : 200 pièces
Quantité par palette : 9 800 pièces
245 plateaux, 49 cartons

Une recette colorée et végétale 100% gourmande.

Mettez de la verdure dans vos assiettes !​ La fraîcheur des feuilles de menthe s’associe avec notre mousseline de petit pois pour reposer sur une crème de mozzarella onctueuse et enfin sur un sablé à la fleur de sel de Guérande.

Remise en Œuvre

Sortir le plateau de son carton, retirez le film plastique et laissez décongeler 4h au réfrigérateur.
Laisser 5 minutes à température ambiante avant de servir.

Conservation

-18°C dans son conditionnement jusqu’à DLUO. À consommer rapidement après décongélation.